Receta de tejas de almendra y naranja

Ingredientes:
250 gr. de azucar
65 gr. de harina
125 gr. de almendra fileteada
ralladura de una naranja
zumo de dos naranjas
100 gr. de mantequilla.

Elaboración:
Fundimos la mantequilla, mezclamos ltodos los ingredientes y dejamos reposar 5 horas en frio.
Hacemos colitas y colocamos sobre bandeja de horno con papel o silicona,
horneamos hasta que los vordes esten dorados,
sacamos y moldeamos.