Papas torneadas

Igredientes
1 Kg.de papas torneadas

500 gr. de agua
30 gr. de sal
50 gr. de mantequilla
1 hoja de laurel
5 gr. de pimienta


Elavoración


Tradicional cocer todo en una holla 30 nimutos.
Al vacio: poner en una bolsa de vacio los ingredientes, sellar 5kg. de presion, a 9 de sellado y coceren horno a vapor 60 minutos.